Для построения точной модели мороженого потребовалось 1872 процессоров // 28 Марта 2013

Если вы считаете производство мороженного простым занятием, приведенная ниже информация полностью развеет это заблуждение. Несмотря на то, что десерт из замороженного молока и различных добавок известен уже несколько тысяч лет, современные производители регулярно вносят изменения в технологии производства мороженого и занимаются усовершенствованием рецептов. Эти задачи, несмотря на кажущуюся простоту, требуют точнейших и сложнейших расчетов, для выполнения которых используются современные суперкомпьютеры с тысячами процессоров.

Непосредственное участие в создании «идеального мороженного» приняла группа сотрудников Университета Эдинбурга, которая специализируется на изучении свойств мягких материалов. Результаты исследований, проводимых учеными, повсеместно используются в области химии и медицины, а с недавнего времени и в пищевой промышленности. Представители исследовательской группы сообщают, что для моделирования сложнейших взаимодействий между различными ингредиентами холодного лакомства им пришлось воспользоваться суперкомпьютером.

Для проведения необходимых расчетов использовалась система XK6 Cray, собранная в десяти стойках и использующая вычислительные мощности 1872 процессоров. В состав суперкомпьютера входит 936 процессоров общего назначения (каждый из которых комплектуется 32 гигабайтами оперативной памяти) и такое же количество графических процессоров от Nvidia.

Как объясняют сами ученые, проведенные исследования позволят производителям мороженого не только повысить качество выпускаемой продукции, но и увеличить срок ее хранения.

По материалам сайтов TheVerge и Gizmodo.